Sources

Nos sources:


SITES :

-   Wikipedia, l'encyclopédie libre, articles "caféine", "aspartame", "acésulfame-K" "acide phosphorique".

      http://www.wikipedia.com

-   Mes courses pour la planète, article "sodas".

      http://www.mescoursespourlaplanete.com

-   Doctissimo, article "édulcorants".

      http://www.doctissimo.com

-   E-santé, article "La dépendance à la caféine existe-t-elle ?" et "Pour faire de vieux os, évitez les sodas".

      http://www.e-sante.be

-   Danger santé, article "dépendance caféine ".

      http://www.danger-sante.org

-   La cité des sciences (La Vilette).

      http://www.cité-sciences.fr/francais/ala_cité/science_actualités/siteactu/magazine/article.php

 

LIVRES :

-   Dictionnaire diététique et de nutrition du docteur Pierre Dukan.

-   Nos drogues quotidiennes entre plaisirs et dangers de Tran Ky et de François Drouard.

-   Le guide de la nutrition et de la santé de Philippe Cornet et Nathalie Masseboeuf.

-   Article de journal : "Quotidien du Médecin" du 15/12/08 : "Accro au sucre".

-   Bien nourrir les enfants de la génération soda  de Rachel Frély.


Ces livres ont été consultés aux bibliotheques Marguerite Duras et Mouffetard.

Nous conseillons vivement la lecture du livre de William Reymond : Coca cola, l'enquête interdite.


IMAGES ET VIDEOS :

Les images de la partie "histoire et composition" ont été trouvées sur le net, tout comme la carte (partie sur "effets du sucre"), la base du schema explicatif sur l'insuline (partie "effets du sucre"), et le schéma de la dent.

Nous avons réalisé nous même les schémas  récapitulatifs sur les édulcorants et la caféine, ainsi que le graphique barre comparant les teneurs en caféine de differentes boissons.

Les photos des experiences ainsi que les differentes vidéos sont également de notre confection personnelle.

 

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